Vol-au-vent alla viennese

Ingredienti:

* 100 gr. di coscia di vitello tritata
* 50 gr. di funghi sotto aceto
* 50 gr. di tonno
* maionese
* 5 o 6 vol-au-vent
* aceto bianco
* aglio
* prezzemolo


Preparazione:
Mettere la carne tritata in un piccolo recipiente, coprirla poi con un bicchiere di aceto bianco, unire qualche spicchio d'aglio e lasciar riposare per circa 6 ore, quindi togliere il tutto dall'aceto e scolare.

Tritare i funghi e il tonno, unirli alla carne e condire con un po' di maionese.
Riempire i vol-au-vent e decorare a piacere con maionese e prezzemolo.

Informazioni:


- Ingredienti per: 2 persone

- Tempo di cottura: 20 min

- Difficoltà: Ricetta Facile