Salvia fritta

Ingredienti:

* una trentina di foglie larghe di salvia
* farina q.b.
* acqua ghiacciata
* olio d'arachidi
* sale


Preparazione:
Preparare una pastella densa con la farina e acqua ghiacciata quanto basta. Lavare e asciugare bene le foglie di salvia. Passarle nella pastella e friggerle in olio bollente a fuoco medio.

Quando saranno dorate, scolarle e lasciarle asciugare su carta da cucina. Salare e servire ben calde.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 10 min

- Tempo di preparazione: 10 min

- Difficoltà: Ricetta Facile