Marmellata di albicocche

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Ingredienti: 1 kg di albicocche, 700 gr di zucchero
Preparazione: Pulite le albicocche, togliete il nocciolo e tagliatele a pezzetti. Pesatele e mettetele in una terrina con lo zucchero. Mescolate e lasciate macerare per una notte. Versate tutto in una pentola e cuocete a fuoco medio fino alla giusta consistenza. Versate nei vasi, ma chiudeteli solo quando la marmellata sarà fredda.