martedì 17 luglio 2007

Acciugata estiva

Ingredienti: 4 fette pane integrale casereccio,1 spicchio aglio, olio d'oliva,400 g fichi maturi,6 filetti d'acciughe sott'olio,1 cipollotto fresco,



Procedimento:
Tostate il pane e sfregatelo con l'aglio, poi irroratelo con un filo d'olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente.

Nessun commento: