Acciughe al limone

Ingredienti:

* 400 gr. di acciughe fresche diliscate
* 8-9 limoni
* olio d'oliva extravergine
* aceto
* origano
* sale


Preparazione:
Mettere le acciughe in una terrina con dell'acqua e lasciarvele per qualche minuto, scolarle e lavarle accuratamente con aceto. Disporle quindi in un unico strato in un contenitore di vetro, coprirle con del succo di limone, salare e mettere in frigorifero per circa 4 ore.

Prima di servire toglierle dal succo di limone, eliminare code e pellicine, infine condire con olio extravergine d'oliva e origano.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di preparazione: 30 min

- Difficoltà: Ricetta Facile