Palline di melone con emmental

Ingredienti:

* 4 meloncini
* emmental
* kirsch
* menta piperita o origano freschi
* sale
* pepe


Preparazione:
Tagliare a metà i quattro meloni piccoli e pulirli da semi e filamenti usando un cucchiaio, quindi utilizzare uno scavino per estrarre la polpa in modo da formare tante palline.

Tagliare l'emmental a dadini e mescolarli con le palline di melone in uguale quantità. Cospargere di kirsch e insaporire con del pepe. Versare il composto nei meloncini e richiuderli.

Aggiustare di sale ed aggiungere foglie aromatiche a piacere.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di preparazione: 20 min

- Difficoltà: Ricetta Facile