Involtini di prosciutto cotto con ricotta e spinaci

Ingredienti:

* 4 fette di prosciutto cotto
* 250 gr. di ricotta
* olio extra vergine d'oliva
* sale e pepe
* pangrattato
* 500 gr. di spinaci lessati


Preparazione:
Lavorare la ricotta con olio, sale e pepe. Farcire le fette di prosciutto con la ricotta.
Arrotolare le fette di prosciutto e fermarle con uno stuzzicadenti.

Ungere una pirofila da forno, fare un letto di spinaci, salare e dare una spruzzata di olio di oliva.
Disporre gli involtini e spolverizzare di pane grattugiato

Infornare a 180° per cinque/dieci minuti.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 10 min

- Tempo di preparazione: 10 min

- Difficoltà: Ricetta Facile