Ingredienti: (Per 4 persone)
* mozzarella
* pane raffermo
* farina
* 1 uovo
Preparazione:
Togliete la crosta al pane e tagliatelo a fettine; in ogni due fettine di pane mettete 1 fettina di mozzarella e bagnate il tutto con l'uovo sbattuto. Infarinate e friggete nell'olio.
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