Antipasto di cozze

Ingredienti:

* 2 kg. di cozze già pulite
* 300 gr di totani
* 100 gr. di olive verdi e nere
* 1/4 di olio di oliva
* 50 gr. di capperi
* 2 peperoni rossi
* 1 limone
* sale
* pepe


Preparazione:
Mettere la pentola sul fuoco e fare aprire le cozze. Successivamente fare lessare i totani e tagliarli a fettine sottili. Eliminare i gusci delle cozze e mischiare con i totani.

Aggiungere i capperi e i peperoni precedentemente tagliati a fettine. Condire infine con sale, succo di limone, pepe e olio di oliva.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 15 min

- Tempo di preparazione: 20 min

- Difficoltà: Ricetta Facile